Ремонт цехов под ключ в Москве

Ремонт объектов пищепрома


Арбитражная практика показывает, что предприятия общественного питания регулярно привлекаются к административной ответственности за нарушение санитарных правил. Почему это происходит? Ответ прост - из-за несоблюдения положений санитарно-эпидемиологический требований. А правила достаточно просты: предприятия общепита не должны ухудшать условия проживания, отдыха, лечения, труда людей.

Производственные цеха не рекомендуется размещать в подвальных и полуподвальных помещениях. В нежилых помещениях жилых зданий (кроме общежитий) допускается размещать заведения общей площадью не более 700 кв. м с числом посадочных мест не более 50.
 
Ремонт и отделка цехов

Жить или не жить?


Заведения питания не должны предусматривать помещения под жилье, содержать домашних животных и птиц, а также осуществлять работы и услуги, не связанные с их деятельностью. В производственных и складских помещениях не должны находиться посторонние лица.

Рекомендуется на территории заведения предусматривать площадки для временной парковки транспорта персонала и посетителей, размещая их со стороны проезжей части автодорог, но не во дворах жилых домов. Территория предприятия общепита должна быть благоустроена и содержаться в чистоте. Мусор и пищевые отходы должны собираться в раздельные контейнеры с крышками (или другие специально закрытые конструкции), установленные на площадках с твердым покрытием.
 
Отделка цеха под ключ

Отделка цеха

Водопровод и воздушная система


Предприятия общепита, независимо от форм собственности, мощности, места расположения, оборудуются системами внутреннего водопровода и канализации. Для водоснабжения они присоединяются к централизованной системе водопровода, а при ее отсутствии - оборудуется внутренний водопровод с водозабором из артезианской скважины, колодцев, каптажей. Качество воды в системах водоснабжения заведения должно отвечать гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения и нецентрализованного водоснабжения Использовать привозную воду запрещается. Количество воды, используемой организацией, должно полностью обеспечивать ее потребности.

Производственные цеха оборудуются раковинами с горячей и холодной водой со смесителями, исключающими загрязнение рук после мытья. При отсутствии горячей или холодной воды работу заведения необходимо приостановить. Производственные и хозяйственно-бытовые сточные воды отводятся с соблюдением соответствующих санитарных правил в централизованную канализационную систему, а при ее отсутствии - в систему локальных очистных сооружений канализации. Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки.

Состояние микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должно соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений (гл. IV Санитарных правил). Помещения (производственные, вспомогательные, санитарно-бытовые) оборудуются приточно-вытяжной вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Помещения загрузочной, экспедиции, вестибюлей в холодный период года оборудуют тепловыми завесами для предотвращения попадания воздуха.

Прочие вопросы

В производственных помещениях стены на высоту не менее 1,7 м отделываются плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию, потолки штукатурят, белят или отделывают другими материалами, полы делают из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и они должны иметь уклоны к сливным трапам. Потолки и стены производственных и вспомогательных помещений кондитерских цехов красят по мере необходимости, но не реже одного раза в год. В производственных цехах нельзя хранить бьющиеся предметы, зеркала, комнатные растения.

В складских помещениях стены и потолки штукатурят и белят, а на высоту не менее 1,7 м стены окрашивают влагостойкой краской для внутренних работ. Полы должны быть ударопрочными с заделкой сопряжений строительных конструкций мелкоячеистой металлической сеткой, стальным листом или цементно-песчаным раствором с длинной металлической стружкой. По путям загрузки сырья и продуктов питания полы в складских и производственных помещениях не должны иметь порогов. Загрузочная оборудуется платформой, навесом.

По поводу цены ремонта производственного помещения давайте сразу определимся что её можно узнать только проведя выезд на объект и замерив все параметры. Выполняя ремонт офисов мы можем точно определить стоимость, не выезжая на объект. Но с цехами и фабриками история совершенно другая. Ведь очень много нюансов которые на это влияют – площадь, удаленность от МКАД, сложность работ и т.д. Однако нетерпеливый заказчик всё равно хочет знать примерную стоимость ремонта склада – именно поэтому мы составили таблицу приблизительных цен.

Набирайте наш номер уже сейчас, и ваше складское помещение заработает на полную мощность после нашего ремонта! Мы готовы заняться обустройством складского комплекса любого размера.

PS: выезд специалистов для замера и оценки объема работ – совершенно бесплатная услуга. Вместе с замером вы получите консультацию по всему, что хотели узнать о ремонте складов и узнаете, что именно можно сделать в вашем помещении.

Ваше имя:
Ваш номер:
Ваш вопрос:
Есть вопросы о ремонте офисов?
Закажите бесплатную консультацию!